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Specialty

서른한편의 다큐멘터리

우리에게 스페셜티란?

19년간의 기록을 담은 리얼리티, 서른 한 편의 다큐멘터리입니다.

우리는 지나간 과정과 노력의 가치를 이해합니다.

우리는 왜 몇 만원을 호가하는 스페셜티 커피에 열광합니까?
우리는 커피 한 잔에 담긴 지나간 과정과 그 노력의 가치를 이해하기 때문입니다.

먼 이국의 땅 어딘가에서, 커피나무가 곧 자신의 삶이 되는 이름 모를 농부의 고된 노력에 찬사를 보낸다는 의미입니다. 그러한 농부의 삶과 여정에 우리는 기꺼이 돈을 지불합니다.

지난 19년 간의 기록, 서른 한 편의 다큐멘터리

스페셜티란 지나온 시간과 고된 노력에 진정한 가치를 부여하는 것, 그리고 평가와 결과는 그저 따라온다는 사실을 아는 것입니다.

우리에게 스페셜티란 지난 19년간의 기록이자 결과입니다.
서른 한 가지 다양한 메뉴 혹은 맛이라는 경계를 넘어 19년간의 기록이 담긴 리얼리티이며 서른 한 편의 다큐멘터리입니다.

우리에게 스페셜티란 이런 것입니다.